“良心油條”驗證了道德經濟學
河北人劉洪安因賣“良心油條”走紅。他在炸油條的時候，每天堅持用新油，為了讓顧客監督，他貼出驗證方法，提供“驗油勺”。雖然成本提高，但他的盈利比沒倒油之前多出近四分之一。（5月17日本報A15版）
在對世道仁心的墮落掀起的高調聲討中，把經濟作為第一元兇是武斷的，也是不負責任的。我們的傳統文化認為：道德為立國之本，經濟為治國之用。常規文化概念中，經濟的富足大致與國民的道德水準呈直線關系。但是經濟與道德并非全部正相關，有一些人會為金錢而徹底放棄道德標準。
市場經濟與道德，一為自律，一為他律，二者屬性本為互相排斥。我們的誤區在于把高標準的道德等同于道德全部，從而得出市場經濟與道德互斥的結論，在實踐中我們不應該對市場經濟行為主體，提出以超越功利目的為特征的高標準道德要求。
之所以出現道德約束功能退化，還在于我們沒有建立起與市場經濟相適應的新道德體系。我們的傳統文化向來抑制商業文明，商業倫理的建立從來沒有在正常的社會空間進行，導致了商業倫理的扭曲乃至畸形，這勢必難以派生出合乎道統的市場行為。還有，社會階層差距過大，以及分配不公，都扭曲了正常的社會價值觀和道德觀。在這種人文大環境下，要求小本微利的“引車賣漿者”能按照正常的乃至高標準的道德原則去經營，難過緣木求魚。
“油條哥”可以用經濟規律解釋，當所有的商家都突破道德底線的時候，遵從道德規范的經營反而成為稀缺商品。劉洪安的油條雖然比別人的貴，但是該油條的附加值是放心，所以收益反而增加。在市場逐利傾向對道德構成某種壓抑的時期，這種自發的道德反彈，既是市場規律，也符合物極必反的哲學理論。
劉洪安向社會展示了道德的經濟價值，他用事實證明了道德與經濟效益的良性共生。一切經濟行為背后均有道德觀念和意識起到支配作用，或者說，能實現收益最大化的道德勢必成為首選。
談及“良心哥”，劉洪安說：我沒那么高尚，也沒那么好。誰都可以這樣做。所以應謹慎地對劉洪安進行道德層面的上綱上線。就當前現狀，只要允許而且欣然接受用價格來換算道德良知，就是對商業道德最好的保護。劉洪安的良心油條，是市場對其正確的道德選擇的常規回饋，這會促使他在以后的經營中一直選擇正確的方向。
我們更應該注意到劉洪安的后怕，因為他觸動了食品行業的神經，可能招致群起而攻。人們相信：絕大多數商家都是好的，因為仁義禮智信的傳統道義不會那么輕易地被經濟潮汐所滌蕩。只是，善良的個人有時會迫于市場壓力或惡人的壓力而屈服。全社會都應該為這種良善提供效能環境，否則，劣幣驅逐良幣的結局就會出現。
