林文定和他的古色咖啡農(nóng)場(chǎng)（攝影 邵磌）
中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)5月20日消息 2002年，48歲的林文定先生卸任臺(tái)南縣副縣長(zhǎng)職務(wù)，來(lái)到海南省成為一名普通農(nóng)民，從事之前并不熟悉的咖啡樹(shù)種植事業(yè)。六年過(guò)去后，林文定驕傲地向記者介紹他的近兩千畝咖啡農(nóng)場(chǎng)，并引領(lǐng)記者參觀他的品牌旗艦店的開(kāi)張。他是怎樣走過(guò)創(chuàng)業(yè)道路并取得成功的呢？近日，記者在海南澄邁古色咖啡農(nóng)場(chǎng)，采訪了這位人生經(jīng)歷不同尋常的林文定先生。
第一眼見(jiàn)到林文定先生，很難把他與曾當(dāng)過(guò)副縣長(zhǎng)的經(jīng)歷聯(lián)系起來(lái)。他幽默豁達(dá)，身材敦實(shí)，皮膚已經(jīng)被海南的陽(yáng)光曬黑。談起他的咖啡農(nóng)場(chǎng)，林文定以一位投資新人的姿態(tài)，講述了農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)和發(fā)展，談到從商的感受時(shí)，他謙虛地說(shuō)自己就像小學(xué)生一樣要從頭學(xué)起。
棄政務(wù)農(nóng)，我像小學(xué)生一樣從頭開(kāi)始
2002年，48歲的林文定做了一個(gè)人生的重大決定：退出臺(tái)灣政壇并來(lái)到海南島種植咖啡。談起當(dāng)初的選擇，林文定說(shuō)，我在臺(tái)南縣政府服務(wù)時(shí)，就有很多鄉(xiāng)親到海南發(fā)展。他們回來(lái)時(shí)都說(shuō)海南的農(nóng)業(yè)如同臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的翻版，所以我決定來(lái)看看。
辭掉職務(wù)之后，林文定花費(fèi)了近半年的時(shí)間，搜集了大量有關(guān)大陸的資料，為自己到大陸投資做好了心理準(zhǔn)備。2002年1月，恰逢時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理錢(qián)其琛發(fā)表“歡迎民進(jìn)黨黨員以合適的身份來(lái)大陸考察、投資”的講話，這堅(jiān)定了林文定到大陸走走看看的決心。
2002年，林文定在海南開(kāi)始了自己人生的第二個(gè)事業(yè)——古色咖啡農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)。6年后，古色咖啡農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)初具規(guī)模，種植的阿拉比卡咖啡也名聲在外。
現(xiàn)在林文定每天都會(huì)下地勞作，他笑稱自己不像是農(nóng)場(chǎng)的老板，更像是田間的“工頭”。他謙虛地說(shuō)，種咖啡我不會(huì)的東西還很多，我每天都要去看著我的工人是怎么勞作。我覺(jué)得自己依然還像小學(xué)生那樣，很多事情要從頭學(xué)起。
喜迎收益期，最難的開(kāi)荒階段已經(jīng)過(guò)去了
林文定一直認(rèn)為大陸市場(chǎng)廣闊且潛力無(wú)限。臺(tái)農(nóng)、臺(tái)商西進(jìn)大陸，不但可以為臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)增加出路，對(duì)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的發(fā)展也有很大幫助。林文定當(dāng)時(shí)考察海南就發(fā)現(xiàn)了商機(jī)：近年大陸咖啡消費(fèi)迅速增加，但咖啡豆還需要從海外進(jìn)口，只有云南小塊地方和海南適宜種植咖啡。林文定發(fā)現(xiàn)了其中蘊(yùn)藏的商機(jī)。他決定將投資方向瞄準(zhǔn)咖啡栽培和加工。
2002年5月，林文定在海南海口大豐農(nóng)場(chǎng)找到一塊450多畝的閑置土地，創(chuàng)辦了“古色農(nóng)場(chǎng)”。萬(wàn)事開(kāi)頭難，對(duì)于毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的林文定更是難上加難。林文定第一次看到這塊紅土地時(shí)，眼前只是荊棘叢生的荒坡和與人等高的茅草。在回憶起那段歷史時(shí)，林文定雖然笑稱為“拓荒”，但是透過(guò)言語(yǔ)間還是可以真切地感受到一位年過(guò)半百之人重新創(chuàng)業(yè)的勇氣和意志。
6年后的2008年，林文定迎來(lái)他辛苦耕耘后的收獲期：古色農(nóng)場(chǎng)從最初的450畝的基地面積擴(kuò)大到現(xiàn)在近2千畝的合作農(nóng)場(chǎng)面積；新種植的咖啡樹(shù)長(zhǎng)成后的產(chǎn)量將會(huì)從現(xiàn)在的10噸增長(zhǎng)到近50噸，屆時(shí)銷(xiāo)量可供應(yīng)近100家咖啡廳的需求；農(nóng)場(chǎng)的第一家咖啡廳旗艦店將于5月底在海口鬧市正式開(kāi)張，之后陸續(xù)還將有5家咖啡廳加盟店于年底開(kāi)張。
林文定很欣慰，不僅以前的付出得到了回報(bào)，而且農(nóng)場(chǎng)以后的發(fā)展也很看好。他預(yù)計(jì)到2009年農(nóng)場(chǎng)的成本資金將可以全面回收，以后就是收益了。他說(shuō)：“我預(yù)計(jì)今年年底農(nóng)場(chǎng)的合作面積可達(dá)到3千畝。現(xiàn)在已經(jīng)有人找上門(mén)和我談合作。最難的開(kāi)荒階段已經(jīng)過(guò)去了，后面我要好好規(guī)劃我的農(nóng)場(chǎng)發(fā)展了。”
我相信老天爺打不倒我，人定勝天
在和林文定先生交談的過(guò)程中，他談到最多的一個(gè)詞就是“意志”。如果說(shuō)選擇來(lái)到大陸種植咖啡是靠他拼搏奮斗的開(kāi)拓意志，那么度過(guò)2005年底的那場(chǎng)“寒流”天災(zāi)則是靠他不屈不撓、與天奮斗的堅(jiān)韌意志。
咖啡樹(shù)的種植從下苗到開(kāi)花結(jié)果需要3年的時(shí)間。2005年原本應(yīng)該是林文定第一個(gè)豐收之年，但是一場(chǎng)寒流襲擊了海南，林文定的咖啡樹(shù)沒(méi)能避過(guò)這場(chǎng)災(zāi)害。
談到那場(chǎng)寒流，林文定說(shuō)那是一個(gè)很大的打擊。寒流來(lái)襲了25個(gè)鐘頭，足足一天一夜的時(shí)間。咖啡樹(shù)都被凍倒了。寒流過(guò)后，林文定花了近半個(gè)月的時(shí)間將已經(jīng)歪倒的咖啡樹(shù)一顆顆扶起。看著滿地被打落的的花果，林文定坦言：“幾乎都快哭了，那幾天心情很不好”。面對(duì)預(yù)期豐收卻遭受天災(zāi)打擊的事實(shí)，林文定并沒(méi)有動(dòng)搖，“我這個(gè)人很要強(qiáng)，吃苦我不怕，我的意志力是很強(qiáng)的，我相信老天爺打不倒我，人定勝天。”之后林文定振奮精神，帶領(lǐng)大家立刻投入到咖啡樹(shù)的減損重建工作中去，終于迎來(lái)了期待中的豐收季節(jié)。
林文定的雄心是要把“古色咖啡”推廣到大陸各地以及海外市場(chǎng)。因此，他并不滿足于原始的農(nóng)業(yè)種植，而要進(jìn)一步發(fā)展現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)加工。他坦言，現(xiàn)在并不急于出售咖啡豆，對(duì)于未來(lái)農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，他的腦海中已經(jīng)勾畫(huà)出了藍(lán)圖。
林文定今年的工作重心是第一家旗艦店的開(kāi)張。隨著旗艦店的開(kāi)張，加盟店的陸續(xù)增加，他要考慮建設(shè)自己的烘陪加工基地，真正實(shí)現(xiàn)從種植到加工制作咖啡一條龍的生產(chǎn)模式。只要想喝純正的阿拉比卡咖啡就會(huì)想到來(lái)古色咖啡廳。
伴隨著談話，屋內(nèi)飄過(guò)一陣陣的咖啡豆香，看著眼前這位笑容依然燦爛的長(zhǎng)者，使人不得不敬佩他的堅(jiān)強(qiáng)的意志和自謙中流露出的大氣。
林文定這位“門(mén)外漢”在大陸的投資成功，并不是偶然的成功，而是他努力開(kāi)拓下的必然回報(bào)。透過(guò)林文定的眼神，可以感受到他為人生第二個(gè)事業(yè)奮力打拼的驕傲。
未雨綢繆充分準(zhǔn)備，為成功打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
林文定為種植咖啡做足了功課。在他的房間隨處可以看到厚厚的相關(guān)書(shū)籍資料。隨便翻開(kāi)一本，都可以看到勾勒標(biāo)記的痕跡。當(dāng)時(shí)林文定通過(guò)大量的考察，知道火山巖的紅土是種植咖啡的最佳土壤，而這種土壤全世界都比較少有，在大陸也僅有海南他目前所在的這一塊土地。在得知這一點(diǎn)后，林文定未雨綢繆，在2003年就搶先在海南當(dāng)?shù)刈?cè)了兩個(gè)咖啡的品牌。
對(duì)于咖啡品牌的注冊(cè)，林文定考慮的遠(yuǎn)不止做生意這么簡(jiǎn)單。林文定在大陸考察期間發(fā)現(xiàn)大陸可以種植咖啡的地方很少，主要集中在云南和海南。云南種咖啡的有許多，幾百萬(wàn)畝，但是在國(guó)內(nèi)外的咖啡廳里卻看不到云南咖啡的標(biāo)志。云南的咖啡都變成了美國(guó)的雀巢、麥斯威爾，為別人做了嫁衣。
“我之所以在咖啡樹(shù)剛種下的時(shí)候就提前注冊(cè)咖啡品牌，就是不想讓我們這么好的種植土壤再次成為他人的嫁衣。”林文定堅(jiān)信，雖然他目前的咖啡經(jīng)營(yíng)規(guī)模并不大，但是他堅(jiān)信自己會(huì)做好，做出自己的品牌咖啡。
林文定注冊(cè)的兩個(gè)咖啡品牌的名字也是極富時(shí)代與本土特色的。其中一個(gè)就是以咖啡農(nóng)場(chǎng)的名字命名的叫做“古色咖啡”，英文名字叫做“good sir coffee”。另外一個(gè)叫做“強(qiáng)那咖啡”，音譯過(guò)來(lái)的英文名字就是“china coffee”。林文定相信這兩個(gè)名字無(wú)論是中國(guó)人還是外國(guó)人都可以很清楚地感受到這個(gè)咖啡是中國(guó)的品牌，他要做最地道的中華本土咖啡，要把帶有中華文化的咖啡推廣到世界。
愿盡力促進(jìn)兩岸農(nóng)業(yè)交流
林文定經(jīng)常會(huì)在農(nóng)場(chǎng)接待從臺(tái)灣過(guò)來(lái)的朋友，因?yàn)楹芏鄟?lái)大陸考察的臺(tái)灣農(nóng)民都會(huì)找上門(mén)跟他聊一聊，他也經(jīng)常為朋友沖泡上一杯農(nóng)場(chǎng)的咖啡，把親身感受到的東西講給自己的鄉(xiāng)親，給他們一些建議。
在大陸取得事業(yè)成功的林文定，對(duì)于兩岸農(nóng)業(yè)、尤其是兩岸農(nóng)民之間的往來(lái)有著更多一分的認(rèn)同和期盼。林文定認(rèn)為，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的真正出路還是在大陸市場(chǎng)，這十年來(lái)，臺(tái)灣的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)重點(diǎn)是銷(xiāo)往美國(guó)、歐洲，但是成效都不好。而大陸的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是非常有潛力的，不應(yīng)該舍近求遠(yuǎn)。
林文定很真誠(chéng)地表示，為促進(jìn)兩岸農(nóng)業(yè)的交流與發(fā)展，他愿意盡自己的能力做一些事情。在海南，他接待過(guò)的臺(tái)灣農(nóng)會(huì)代表團(tuán)里還有很多農(nóng)民是第一次來(lái)到大陸，這種了解是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。他真心地希望臺(tái)灣的農(nóng)民可以放開(kāi)思想，來(lái)大陸這邊走一走，看一看。（陳寧）
個(gè)人及企業(yè)簡(jiǎn)歷：
林文定，1954年出生于臺(tái)灣省臺(tái)南市。臺(tái)灣民進(jìn)黨創(chuàng)黨元老，33歲就擔(dān)任了臺(tái)灣民進(jìn)黨創(chuàng)黨辦公室主任委員，先后擔(dān)任過(guò)臺(tái)南縣議員、副縣長(zhǎng)，48歲退出臺(tái)灣政壇。
2001年，林文定來(lái)到大陸考察市場(chǎng)。2002年，他決定在海南投資開(kāi)始種植咖啡樹(shù)。在海南省澄邁縣承租450畝火山巖紅土地建立古色咖啡農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)建設(shè)前后共投入資金400萬(wàn)元人民幣。林文定從巴西引進(jìn)上好的阿拉比卡咖啡樹(shù)苗，共栽種咖啡樹(shù)近4萬(wàn)棵，平均年產(chǎn)量10噸。2003年在海南當(dāng)?shù)爻晒ψ?cè)兩個(gè)咖啡品牌，分別為古色咖啡（good sir coffee）和強(qiáng)那咖啡（china coffee）。隨著農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，截至目前新增合作農(nóng)場(chǎng)面積1500畝，使得咖啡樹(shù)種植面積達(dá)到近2000畝。咖啡農(nóng)場(chǎng)的第一家旗艦店咖啡廳于2008年5月底在海口鬧市正式開(kāi)張。
2004年，林文定榮獲海南省優(yōu)秀臺(tái)商稱號(hào)。
林文定一直很驕傲自己注冊(cè)的兩個(gè)咖啡品牌（攝影 邵磌）
林文定向記者介紹經(jīng)過(guò)曬干粗加工后的咖啡豆（攝影 邵磌）
林文定向記者介紹農(nóng)場(chǎng)里的阿拉比卡咖啡樹(shù)（攝影 邵磌）
林文定榮獲海南省優(yōu)秀臺(tái)商稱號(hào) （攝影 邵磌） |
