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據(jù)臺(tái)灣“中廣新聞網(wǎng)”27日?qǐng)?bào)道，由于全球氣候變暖以及生產(chǎn)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，專家估計(jì)，今后巧克力將再度成為奢侈品。
巧克力的原料可可原產(chǎn)地在中美洲，西班牙人當(dāng)年把可可帶回歐洲以后，由于是舶來(lái)品，所以一直都只能供給上流社會(huì)使用。20世紀(jì)以后可可大量在非洲生產(chǎn)，價(jià)格大降，讓多數(shù)人都吃得起巧克力了。
不過(guò)依照比爾·蓋茲基金會(huì)調(diào)查，受到全球變暖的影響，目前種植可可豆最多的西非地區(qū)，40年后氣溫將上升攝氏2.3度，到時(shí)候適合可可生長(zhǎng)的耕地將減少一半，再加上目前可可豆最大的兩個(gè)生產(chǎn)國(guó)——加納以及科特迪瓦連年內(nèi)戰(zhàn)，巧克力的價(jià)格勢(shì)必將上漲。實(shí)際上西非這幾年的戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)使得可可豆的價(jià)格到達(dá)每公噸2千英鎊的新高點(diǎn)。
