把可食用的山蘇移植到大陸，這是一個巨大的市場。作為參賽項目在廣東賽區獲得第一名的“清遠市臺灣現代農業示范園”的技術指導，臺灣種植業專家何孟芳3日這樣對記者說。

　　今年59歲的何孟芳4年前告別親人，只身渡過臺灣海峽，來到廣東清遠種上了在臺灣家喻戶曉的養生蔬菜山蘇。“我的祖籍在福建泉州，從我爺爺的爺爺移居臺灣討生活開始算起，我們家在臺灣已經有六七代了，從爺爺輩開始，我們家就以種植山蘇為生”，說起自己的拿手絕活兒山蘇，老何的話立刻就多了起來，他向記者介紹說，山蘇是臺灣原生的種蕨類植物，因其具有較高的食用和藥用價值，在臺灣是廣受歡迎的養生蔬菜。

　　“當我決定來大陸創業的時候，很多親朋好友都不相信我能在廣東把山蘇種活”，老何回憶起當年的決定，“更不相信我能把山蘇賣給大陸人”。

　　經過老何的研究，臺灣可食用山蘇現在不僅在清遠成功存活，老何還入駐了清遠市臺灣現代農業示范園，開辟了一個200畝地的山蘇種植場。目前，這些山蘇每天可以收割300斤左右，是廣東唯一可食用臺灣山蘇種植基地。來自廣州、東莞、深圳，以及清遠本地一些特色餐廳紛紛慕名而來，訂單絡繹不絕。

　　“爺爺，你又騙我，你說你要回來看我，你又沒回來”，何孟芳向記者學起了在臺灣的小孫子給他打電話的情景，“每次電話里聽到小孫子的抱怨聲，我的心就酸得不行”。老何說，臺灣家人來清遠看他，不怎么適應大陸的生活，但是自己卻融入得很快，覺得非常舒適。“現在最放心不下就是小孫子了。”

　　何孟芳告訴記者，“人生是不可以留白的”。自己現在每天的生活就是圍著山蘇轉，早上6點就起床，吃完早餐去栽菜，然后將工人們剪下來的鮮嫩山蘇葉配送給訂貨餐廳，下午有空了打打坐，傍晚的時候再去給山蘇澆澆水。

　　說起將來的發展方向，老何說，移植山蘇只是第一步，將來還會引進移植更多的臺灣優質農產品進入大陸。但是，目前最重要的是把山蘇的經濟效益進一步提上去，繼續提高山蘇在大陸的知名度，讓大陸鄉親都知道山蘇是個好東西。