“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，這正說明了地理標(biāo)志保護(hù)的重要性。今年，通過自主申報和競爭性遴選，江津花椒、城口山地雞和石柱莼菜納入國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程支持對象，目前已全面啟動工程建設(shè)。去年，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程計劃，中央財政安排中央農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金支持全國首批200個地標(biāo)產(chǎn)品實施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，重慶梁平柚、巫溪洋芋、南川大樹茶和彭水蘇麻4個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品入選。

　　以南川大樹茶為例，建起了世界人工種植茶葉起源地展示中心，并對周邊的古茶樹群落進(jìn)行生態(tài)化的保護(hù)和步行道建設(shè)，宣傳南川大樹茶的歷史底蘊和文化內(nèi)涵，提升南川大樹茶的品牌價值。對大樹茶核心區(qū)內(nèi)的茶樹群及生態(tài)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格保護(hù)，對大茶樹實行編號掛牌建檔保護(hù)，確保生態(tài)環(huán)境不受破壞，使世界人工種茶起源地保持原始風(fēng)貌。

　　同時保持南川大樹茶特色品質(zhì)，提升大樹茶生產(chǎn)管理水平，對南川大樹茶品質(zhì)和質(zhì)量安全進(jìn)行跟蹤監(jiān)測與評價，保護(hù)其獨特品質(zhì)；建立南川大樹茶生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品可追溯制度。并制定南川大樹茶地標(biāo)使用規(guī)范，設(shè)計南川大樹茶統(tǒng)一標(biāo)識，對標(biāo)志使用人開展技術(shù)服務(wù)和監(jiān)督管理。截至 2020 年 7 月，項目涉及內(nèi)容已基本完成。

　　在今年地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程實施過程中，江津花椒依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)建設(shè)國家級花椒種質(zhì)資源圃，集中連片規(guī)范打造萬畝綠色花椒生產(chǎn)基地和千畝出口花椒生產(chǎn)基地；在花椒采收期，對花椒行業(yè)（領(lǐng)域）開展專項行 動，以“零容忍”的態(tài)度打擊種植、加工、銷售環(huán)節(jié)中的違法違規(guī)行為，同時加大對花椒的抽檢，進(jìn)一步保證江津花椒質(zhì)量。

　　城口山地雞嚴(yán)把授權(quán)關(guān)、監(jiān)管關(guān)，嚴(yán)格監(jiān)督證書使用， 嚴(yán)控技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量控制措施，建立企業(yè)信用紅黃綠動態(tài)監(jiān)測機制。每年定期開展地理標(biāo)志證書持有人和使用人檢查工作，對超范圍用標(biāo)和不規(guī)范用標(biāo)等問題及時督促整改，對違反《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》中相關(guān)情形的取消用標(biāo)資格。

　　石柱莼菜實行生態(tài)保護(hù)與開發(fā)利用并重，重點加大莼菜資源的保護(hù)，研究出臺了莼菜資源保護(hù)辦法和產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)措施，建立莼菜標(biāo)準(zhǔn)化基地 1.2 萬 畝，莼菜種質(zhì)資源保護(hù)基地 1 個，莼菜良種繁育與提純復(fù)壯基地 1 個，建立了莼菜博物館和品種資源庫。

　　中國綠色食品發(fā)展中心副主任劉平表示，作為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，一定要按照質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范，來落實生產(chǎn)，保持該產(chǎn)品的特異性、一致性和穩(wěn)定性。不要擅自擴大栽培面積，也不要追求單產(chǎn)有多高，單產(chǎn)高了，品質(zhì)往往會下降。只有保持了特有品質(zhì)，占領(lǐng)市場就有競爭力，才能擁有忠實的消費群體。

　　據(jù)了解，重慶通過實施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，實現(xiàn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力明顯增強，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品特色化、身份標(biāo)識化、全程數(shù)字化水平有效推進(jìn)，產(chǎn)品知名度、美譽度和市場占有率顯著提高，農(nóng)民增收帶動作用持續(xù)增強。

　　上游新聞·重慶晨報記者 韓政