海峽兩岸共賞中國(guó)首屆百洋火鍋節(jié) 享用兩米大火鍋
中國(guó)首屆百洋火鍋節(jié)一日在海峽西岸福州舉行，臺(tái)灣食品同業(yè)公會(huì)、臺(tái)灣馬祖漁業(yè)公會(huì)以及眾多臺(tái)灣水產(chǎn)魚糜制品企業(yè)，應(yīng)邀與大陸食品企業(yè)一道共同展示中華傳統(tǒng)美食風(fēng)采。
由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會(huì)發(fā)起，臺(tái)灣食品同業(yè)公會(huì)、臺(tái)灣馬祖漁業(yè)公會(huì)以及上海、浙江、江蘇、廣東、海南等省水產(chǎn)加工流通協(xié)會(huì)支持的中國(guó)首屆百洋火鍋節(jié)，旨在弘揚(yáng)中華飲食文化，加強(qiáng)兩岸經(jīng)濟(jì)文化交流，傳承百年魚糜工藝，推動(dòng)魚糜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，倡導(dǎo)健康生活方式。北京、沈陽(yáng)、濟(jì)南、廣州四城市，當(dāng)日也同時(shí)舉辦首屆百洋火鍋周。
在首屆百洋火鍋節(jié)福州主會(huì)場(chǎng)，來(lái)自海峽兩岸的一千多名民眾，在一個(gè)直徑兩米的大火鍋旁共同品嘗福州魚丸、臺(tái)灣花枝丸，臺(tái)灣貢丸等美食。
臺(tái)灣淡水的張先生得知福州舉辦百洋火鍋節(jié)，專程趕來(lái)參加。他一邊品嘗福州魚丸一邊告訴記者，海峽兩岸有著太多割舍不了的聯(lián)系，魚丸在臺(tái)灣也是很受歡迎的美食。期待兩岸通過(guò)更多的合作，將飲食文化帶給海峽對(duì)岸的每一個(gè)朋友，共同推動(dòng)水產(chǎn)品消費(fèi)，同振經(jīng)濟(jì)。
福建與臺(tái)灣隔著一條海峽，兩岸民眾同在一個(gè)海域撒網(wǎng)捕漁，水產(chǎn)捕撈養(yǎng)殖及其加工流通，是兩岸民眾共同的謀生和發(fā)展經(jīng)濟(jì)重要途徑之一。福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)滕生淦表示，將聯(lián)合臺(tái)灣同業(yè)，把以百洋品牌冠名的火鍋節(jié)打造成中國(guó)水產(chǎn)魚糜行業(yè)的盛會(huì)，今后將每年固定時(shí)間輪流在大陸各省會(huì)城市輪流舉辦，結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕詢?yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、美味的魚糜產(chǎn)品引導(dǎo)飲食潮流，繁榮兩岸消費(fèi)市場(chǎng)。
